SP цуврал SSHE-ийн өвөрмөц онцлогууд

1.SPX-Plus цуврал маргарин машин（Скрепер дулаан солилцуур）

Өндөр даралт, Хүчтэй хүч, Илүү их үйлдвэрлэлийн хүчин чадал

Стандарт 120бар даралтын загвар, хамгийн их моторын хүч нь 55 кВт, маргарин үйлдвэрлэх хүчин чадал нь 8000 кг / цаг хүртэл

2.SPX цувралын хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур

Илүү өндөр эрүүл ахуйн стандарт, илүү баялаг тохиргоог өөрчлөх боломжтой

3А стандартын шаардлагад нийцүүлэн янз бүрийн ир/хоолой/босоо ам/дулааны талбайг сонгож, хувийн тохируулгын шаардлагыг хангахын тулд янз бүрийн хэмжээтэй загваруудыг сонгож болно.

3.SPA цувралын богиносгогч үйлдвэрлэлийн машин (SSHEs)

Босоо амны хурд өндөр, Сувгийн завсар нарийсч, Металл хусагч урт

Босоо амны эргэлтийн хурд 660р/мин хүртэл, сувгийн завсар 7мм хүртэл нарийссан, металл хусуур 763мм хүртэл

4.SPT цувралын давхар гадаргуутай хусах дулаан солилцуур

Босоо амны хурд бага, Сувгийн завсар илүү, Дулаан солилцооны талбай том

Босоо амны эргэлтийн хурд 100р/мин хүртэл бага, сувгийн завсар 50мм хүртэл өргөн, давхар гадаргуугийн дулаан дамжуулалт, 7 квадрат метр хүртэл дулаан дамжуулах талбай

Маргарин ба богиносгосон үйлдвэрлэлийн шугам

Талх нарийн боовны үйлдвэрт маргарин, шорвог маш их алдартай байдаг. Түүхий эд нь далдуу модны тос, ургамлын тос, амьтны гаралтай өөх тос, хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн тос, далайн тос, далдуу модны тос, гахайн өөх, үхрийн өөх, далдуу модны стеарин, кокосын тос гэх мэт. Маргарин үйлдвэрлэх үндсэн үйл явц нь Хэмжилт——Орц Тохиргоо——Шүүлтүүр——Эмульсжүүлэлт——Маргарин хөргөх——Зүү ротор зуурах——(амрах)——Дүүргэх, савлах. Маргарин богиносгогч үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжид сонгогч, хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур, зуурагч, зүү ротор, маргарин амрах хоолой, дүүргэгч, савлах машин, нэгэн төрлийн болгогч, эмульсжуулах сав, зуурмагийн сав, өндөр даралтын насос, ариутгагч, хөргөлтийн компрессор орно. , хөргөх төхөөрөмж, хөргөх цамхаг гэх мэт.
Энд SPA + SPB + SPC нэгжүүд эсвэл SPX-Plus + SPB + SPCH хэсгүүд нь маргарин/богино талстжих шугам үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ширээний маргарин, богиносгогч, хийсвэр боовны маргарин болон бусад цөцгийн тосыг үйлдвэрлэх боломжтой. SPA цувралын бүтэцSSHEБогиносгогч машин нь өвөрмөц юм. Олон жилийн оновчлолын үр дүнд тоног төхөөрөмжийн өндөр тогтвортой байдал, богиносгосон бүтээгдэхүүний нарийн чанар, өнгөлгөө нь Хятадад тэргүүлдэг.

Ерөнхийдөө SP цувралын маргарин/богино (шар тос) үйлдвэрлэх үйл явц юм:

1. Тос, өөхний хольц, усан фазыг эмульсийг барих, холих хоёр саванд урьдчилан жинлэнэ. Холигч/холигч саванд холих ажлыг PLC хяналтын системээр удирддаг ачааллын эсүүд гүйцэтгэдэг.

2. Холих процессыг мэдрэгчтэй дэлгэцтэй логик компьютерээр удирддаг. Холигч/үйлдвэрлэлийн сав бүр нь тос болон усан фазыг эмульс болгохын тулд өндөр зүсэгч холигчоор тоноглогдсон.

3. Холигч нь эмульсжилт хийсний дараа зөөлөн хутгах хурдыг багасгахын тулд хувьсах хурдны хөтөчөөр тоноглогдсон. Хоёр танкийг үйлдвэрлэлийн сав болон эмульсжуулах сав болгон ашиглах болно.

4. Үйлдвэрлэлийн сав нь үйлдвэрлэлийн дамжлагаас гарсан аливаа бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулах үүрэг гүйцэтгэдэг. Үйлдвэрлэлийн сав нь шугамыг цэвэрлэх, ариутгах зориулалттай ус/химийн сав байх болно.

5. Үйлдвэрлэлийн савнаас гарсан эмульс нь эцсийн бүтээгдэхүүнд ямар ч хатуу бодис нэвтрүүлэхгүйн тулд хос шүүлтүүр/шүүргээр дамжина (GMP шаардлага).

6. Шүүлтүүр/шүүлтүүр нь шүүлтүүрийг цэвэрлэхийн тулд өөр байдлаар ажилладаг. Дараа нь шүүсэн эмульсийг пастержуулагчаар (GMP шаардлага) дамжуулдаг бөгөөд энэ нь хоёр хавтан халаагч, нэг хадгалах хоолойн гурван хэсгээс бүрдэнэ.

7. Эхний хавтан халаагуур нь тос эмульсийг хадгалах хоолойгоор нэвтрүүлэхээс өмнө пастеризацийн температур хүртэл халааж, шаардлагатай хадгалах хугацааг хангана.

8. Шаардлагатай пастеризацийн температураас бага болтол эмульсийн дулааныг дахин үйлдвэрлэлийн сав руу буцаана.

9 Пастержуулсан тосны эмульс нь хөргөлтийн хавтангийн дулаан солилцуур руу орж, хөргөлтийн энергийг багасгахын тулд газрын тосны хайлах цэгээс ойролцоогоор 5 ~ 7 градус хүртэл хөргөнө.

10. Хавтан халаагуур нь температурын хяналттай халуун усны системээр халаана. Хавтанг хөргөх нь автомат температурын тохируулагч хавхлага, PID гогцоо бүхий хөргөлтийн цамхагийн усыг хөргөх замаар хийгддэг.

11. Эмульсийг шахах/дамжуулах ажлыг энэ хүртэл нэг өндөр даралтын насосоор гүйцэтгэдэг. Эмульсийг Вотаторын нэгж болон зүү роторт өөр өөр дарааллаар нийлүүлж, дараа нь шаардлагатай маргарин/богиносгогч бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд температурыг хүссэн гаралтын температур хүртэл бууруулна.

12. Сонгогч машинаас гарч буй хагас хатуу тосыг маргарин богиносгогч дүүргэх, савлах машинаар савлах буюу дүүргэх болно.

SP цуврал цардуул/соус сонгогч машин

Олон бэлтгэсэн хоол хүнс эсвэл бусад бүтээгдэхүүн нь тууштай байдгаараа дулаан дамжуулалтыг оновчтой болгодоггүй. Жишээлбэл, хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах цардуул, цардуул, том, наалдамхай, наалдамхай эсвэл талст бүтээгдэхүүн нь дулаан солилцооны зарим хэсгийг хурдан бөглөрөх эсвэл бохирдуулдаг. Хаягдал гадаргуугийн дулаан солилцооны давуу тал нь дулаан дамжуулалтыг гэмтээдэг эдгээр бүтээгдэхүүнийг халаах эсвэл хөргөх зориулалттай дулаан солилцогчийг загварчлах тусгай загвартай байдаг. Бүтээгдэхүүнийг сонгогчийн дулаан солилцуурын материалын торхонд шахаж байх үед ротор ба хусах төхөөрөмж нь температурын жигд хуваарилалтыг хангаж, дулаан солилцооны гадаргуугаас материалыг хусаж, бүтээгдэхүүнийг тасралтгүй, зөөлөн холино.

SP цувралын цардуул хоол хийх систем нь халаалтын хэсэг, дулаан хадгалах хэсэг, хөргөх хэсгээс бүрдэнэ. Гаралтаас хамааран нэг буюу олон хаягдал дулаан солилцогчийг тохируулна. Цардуулын зутанг зуурмагийн саванд хийж дууссаны дараа тэжээлийн насосоор дамжуулан хоол хийх системд шахдаг. SP цувралын вотаторын дулаан солилцогч нь цардуулын зутанг 25°С-аас 85°C хүртэл халаахын тулд уурыг халаах хэрэгсэл болгон ашигласан бөгөөд үүний дараа цардуулын зутанг 2 минутын турш хадгалах хэсэгт хадгалсан. Материалыг 85 хэмээс 65 хэм хүртэл хөргөнөSSHEsхөргөх төхөөрөмж болгон этилен гликолыг хөргөх орчин болгон ашиглах. Хөргөсөн материал дараагийн хэсэгт очно. Бүхэл бүтэн системийн эрүүл ахуйн индексийг баталгаажуулахын тулд бүхэл системийг CIP эсвэл SIP-ээр цэвэрлэж болно.

SP цувралын тос/майонез үйлдвэрлэх шугам

Custard / майонез / хүнсний соус үйлдвэрлэх шугам нь майонезаас болон бусад тос/усны фазын эмульсжүүлсэн орц найрлагыг майонез гэх мэт үйлдвэрлэлийн процессын дагуу хутгах мэргэжлийн систем юм. Манай төхөөрөмж нь зуурамтгай чанар нь майонезтай төстэй бүтээгдэхүүнийг холиход илүү тохиромжтой. Эмульсжилт нь майонез болон Вотатор цувралын үйлдвэрлэлийн гол цөм юмSSHEs, Бид онлайн гурван фазын микро эмульсжилтийн зарчим дээр суурилсан үйлдвэрлэлийн аргыг баталж, тос / усны үе шатыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь эмульс хийх функцийн хэсэгт уулзаж, эмульгатор ба тос / усны эмульсийн хоорондох цогцолборыг хийж дуусгасан. . Энэхүү загвар нь дизайнерыг бүхэлд нь хуссан гадаргуугийн дулаан солилцооны систем дэх функциональ талбайн хуваалтыг тодорхойлох боломжийг олгодог бөгөөд үйлдвэрлэлийн процессыг бүхэлд нь тохируулах, оновчтой болгох боломжийг олгодог. Эмульсийн функциональ хэсгүүдийн хувьд Votator цуврал нь эмульс хийх чадварыг бэхжүүлж, тосны фазыг микроскопийн шингэний дуслаар эмульс болгож, анх удаа усан фаз болон эмульс үүсгэгчтэй нийлж, улмаар усанд тогтвортой тосны эмульсийн системийг олж авдаг. Газрын тосны дуслын хэмжээ хэт өргөн тархсан, бүтээгдэхүүний төрөл чанар муутай, газрын тос асгарах эрсдэлд өртөмтгий гэх мэт асуудлыг шийдвэрлэх. макро эмульсийн арга ба холих хутгах горимууд нь бие биедээ саад учруулдаг.

Үүнээс гадна SP цувралын хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуурыг бусад халаалт, хөргөлт, талстжуулалт, пастеризаци, ариутгах, желатинжуулах, ууршуулах тасралтгүй үйл явцад ашигладаг.

Нэмэлт нөөц

A) Эх нийтлэл:

Хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур, Хүнсний шинжлэх ухаан, хоол тэжээлийн талаархи шүүмжлэл, 46-р боть, 3-р дугаар

Четан С.Рао & Ричард В.Хартел

Ишлэл татаж авахhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561

B) Эх нийтлэл:

Маргарин, ULLMANN's Industrial Chemistry нэвтэрхий толь бичиг, Wiley онлайн номын сан.

Ян П.Фриман, Сергей М.Мельников

Ишлэл татаж авах:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2

C) SPX цуврал ижил төстэй өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн:

SPX Votator® II хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур

www.SPXflow.com

Холбоосоор зочилно уу:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell

D) SPA цуврал ба SPX цуврал ижил төстэй өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн:

Хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур

www.alfalaval.com

Холбоосоор зочилно уу:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/

E) SPT цуврал ижил төстэй өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн:

Терлотерм® хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур

www.proxes.com

Холбоосоор зочилно уу:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351

F) SPX-Plus цуврал ижил төстэй өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн:

Perfector ® хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур

www.gerstenbergs.com/

Холбоосоор зочилно уу:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger

G) SPX-Plus цуврал ижил төстэй өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн:

Ронотор® хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур

www.ro-no.com

Холбоосоор зочилно уу:https://ro-no.com/en/products/ronothor/

H) SPX-Plus цуврал ижил төстэй өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн:

Хематор® хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур

www.tmcigroup.com

Холбоосоор зочилно уу:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf