Цөцгий нь өргөн хэрэглэгддэг жигд дүүргэгч бөгөөд сайн хатуулаг, жигнэх чадвар сайтай тул бусад сүмсээр сольж болохгүй.
Зах зээлд томоохон байр суурь эзэлдэг брэндийн соусын найрлагад эхлээд дүн шинжилгээ хийцгээе.
Бага поли мальтоз (чихэрлэг), ус, элсэн чихэр (чихэрлэг), шар сүүний уураг, шар сүүний нунтаг, хуурай сүү, хүж ба торгомсог амт), хар царцааны бохь (өтгөрүүлэх), нэг липид (эмульгатор), калийн сорбат (хамгаалагч) , бета – каротин (пигмент), нимбэгийн хүчил (амт), тос (торгомсог тагнай), гидроксипропил цардуул фосфатын эфир (өтгөрүүлэх).Эндээс харахад цөцгийн тос, соус нь ус ихтэй, уураг ихтэй, цардуултай өтгөрүүлсэн эмульсийн систем юм.
Калийн сорбатаас гадна бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний системд бактерийн эсрэг ба зэврэлтээс хамгаалах өөр найрлага байхгүй.Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүн нь өөрөө ус, уургийн өндөр системтэй тул ариутгах, зэврэлтээс хамгаалахад онцгой ач холбогдолтой юм.Ариутгасны дараа нянгаас зайлсхийхийн тулд процессын өртөлтийг аль болох багасгахын тулд боловсруулалтын явцад өндөр температурт ариутгал хийх нь чухал юм.Бага температурт хөргөх нь тээвэрлэлт, хадгалалтын явцад зайлшгүй шаардлагатай.Анхаарна уу: өндөр температурт ариутгах хугацаа нь бүтээгдэхүүний өнгө өөрчлөгдөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэтэрхий урт байж болохгүй.
Салатны амтлагч, цөцгийн тосыг жигнэмэгийн үйлдвэрт ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн харьцуулдаг.Бүтээгдэхүүний системээс: крем нь цардуул желатинжуулах системд, цөцгий нь тос-ус эмульсийн системд хамаарна.Хүчиллэг орчинтой тул салат ороох систем нь өөрөө тодорхой бактерийн эсрэг нөлөөтэй байдаг.custard cream үйлдвэрлэлийн явцад зөвхөн ариутгах, хожуу хүйтэн хадгалахад анхаарах боломжтой, систем нь өөрөө бактерийн эсрэг чадваргүй байдаг.
Желатинжуулах явцад цардуул нь дулаан солилцооны гадаргуу дээр коксжих хальс үүсгэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн дулаан дамжуулалтад нөлөөлдөг төдийгүй бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлдөг тул хусах, хутгах нь цөцгийн тос үйлдвэрлэхэд онцгой ач холбогдолтой юм.Материалын ариутгал, бичил биетний хяналтын чанарыг харгалзан бид цардуулыг тасралтгүй желатинжуулах системийг ашиглахыг зөвлөж байна.Тохируулсан зутан нь тасралтгүй халаах солилцоо, өндөр температурт засвар үйлчилгээ хийх хоолой, хөргөлтийн дулаан солилцуур, тасралтгүй процессын үр ашигтай цардуулыг желатинжуулах, ариутгах процессоор дамжуулан дамжуулах насосны түлхэлтийн дор.
Хэбэй Шипугийн үйлдвэрлэсэн хусах дулаан солилцуур нь дараахь шинж чанартай байдаг.
1.Хүнсний эрүүл ахуйн стандартын дагуу дулаан солилцооны төхөөрөмж.
2. Өндөр дулаан дамжуулах гүйцэтгэл нь бусад дулаан солилцогчоос гурваас дөрөв дахин их, илүү нэгэн төрлийн эмульсжилт юм.
3.Компакт бүтэц, өргөн хэрэглээний хүрээ;Ялангуяа өндөр зуурамтгай чанар, хялбар талсжих, эсвэл коксжсон хальс үйлдвэрлэхэд хялбар, тоосонцор болон бусад материал агуулсан.
4.Тохирох цэвэрлэгээ, цэвэрлэгээний цагийг хэмнэж, ажлын үр ашгийг дээшлүүлнэ.Дулаан солилцооны ерөнхий төхөөрөмж нь тодорхой хугацааны дараа дулаан солилцооны гадаргууг цэвэрлэхэд цаг зарцуулж, хусуурын өвөрмөц хийцтэй хусуурын дулаан солилцуур нь хусуурын тусламжтайгаар дулаан дамжуулах гадаргууг цаг тухайд нь цэвэрлэж, дулааныг хурдасгадаг. солилцооны гүйцэтгэл, дулаан солилцооны салбарт олон жилийн турш хуримтлагдсан асуудлыг шийдвэрлэх.
5.Сайн битүүмжлэх гүйцэтгэл, эрүүл мэндийн стандартын дагуу механик лацыг ашиглах, үйлчилгээний хугацаа урт.
Энэ бүтээгдэхүүн нь тасралтгүй од-соус үйлдвэрлэх систем, тогтвортой бүтээгдэхүүн, үйлдвэрлэлийн өндөр үр ашигтай угсрах зориулалттай.
Хэбэй Шипу нь цөцгийн тос хийх машин, богиносгох машин, маргарин машин, хүнсний ногооны шар тос зэргийг бүрэн иж бүрдлээр нь хангаж чадна.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 3-р сарын 21